Виноград — это ценная плодовая культура с крупными, сладкими ягодами, которые употребляют в свежем виде, для сока или вина. Большинство сортов винограда теплолюбивы, светолюбивы и требуют правильного ухода для стабильного плодоношения. При грамотной посадке и регулярном уходе виноград формирует сильные лозы, долго плодоносит и радует высоким урожаем.
Виноград предпочитает солнечные, хорошо освещённые участки, защищённые от сильных ветров. Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной.
Лучшее время для посадки (ОКС) в течении всего сезона. Время для посадки винограда в горшках— ранняя весна до распускания почек или осень после листопада, чтобы растения успели укорениться до наступления холодов.
Посадочную яму готовят глубиной и шириной 60–70 см. На дно укладывают дренаж (щебень, керамзит) слоем 5–10 см, затем плодородную смесь из перегноя, биогумуса и немного древесной золы. Саженец размещают вертикально, расправляют корни и присыпают почвой, слегка утрамбовывая вокруг основания.
Для нормального роста и формирования лозы между кустами оставляют 1,5–2 м, а между рядами — 2–3 м. Для всех сортов используют шпалеры или опоры, чтобы облегчить уход, подвязку и сбор урожая.
Виноград требует регулярного полива, особенно в первые годы и в период формирования гроздей. Обычно поливают раз в 7–10 дней, расходуя 10–20 л воды на куст.
Для подкормки используют органические удобрения весной и минеральные комплексы с калием и фосфором в период активного роста и формирования плодов. Азотные удобрения применяют умеренно, чтобы стимулировать рост лозы без ущерба для завязи ягод.
Обрезка винограда необходима для формирования сильной лозы и увеличения урожайности. Удаляют старые, слабые, больные и повреждённые побеги ранней весной до распускания почек. Регулярная формировка на шпалере способствует хорошей вентиляции, освещённости и улучшает качество ягод.
